No texto original latino da Constituição Apostólica "Paenitemini", encontramos o seguinte:

"Abstinentiae lex vetat carne vesei, non autem ovis, lacticiniis et quibuslibet condimentis etiam ex adipe animalium" (3,1).

Tradução:

"A lei da abstinência proíbe o uso de carne, mas não de ovos, derivados de leite ou condimentos feitos de gordura animal" (3,1).

A palavra empregada para "carne" é "carnis". Em português moderno, a palavra "carne" pode se referir a carne de qualquer animal. Mas no latim citado aqui, refere-se somente aos mamíferos e pássaros. Portanto, peixes, produtos do mar, anfíbios e insetos (assumindo que você queira comer algum deles) são permitidos, exceto mamíferos e aves.